Resep Sup Seafood Rempah

Makanan ini akan terasa lezat jika Anda memasaknya menggunakan panci dari merek Zebra ini, juga tersedia kukusan yang memudahkan Anda dalam membuat sup atau hidangan lainnya. Dengan harga yang terjangkau dan kualitas terbaik, pasti Anda tidak akan kecewa membeli ini! 

Sup seafood rempah adalah masakan sup yang penuh rasa dan wangi, di mana seafood (seperti udang, ikan, cumi) direbus dengan kaldu dan sejumlah rempah-rempah. Kuah sup ini umumnya memiliki cita rasa yang lezat, segar, dan sedikit pedas karena kombinasi bumbu dan rempah yang digunakan. 

Berikut adalah beberapa hal utama mengenai resep sup seafood berbumbu: 

Bahan Pokok: 

Makanan laut (udang, cumi, ikan, dll.), kaldu (dari ayam, ikan, atau kaldu instan), serta aneka rempah-rempah (jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai, bawang merah, bawang putih, dll.).  

Kuah sup memiliki cita rasa yang lezat, segar, dan agak pedas. Kepedasan dapat disesuaikan dengan preferensi. 

Teknik Memasak: 

Makanan laut dan rempah ditumis sampai wangi, kemudian dimasukkan kaldu serta bahan lainnya. Masak hingga semua bahan selesai dan bumbu terserap. 

Variasi: 

Resep sup seafood rempah dapat diubah dengan menambahkan bermacam sayuran seperti wortel, kentang, atau kubis. Anda juga dapat menambahkan santan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan krim. 

Keuntungan: 

Selain enak, sup seafood rempah juga mengandung protein, vitamin, dan mineral yang melimpah dari seafood. 

Sup seafood rempah merupakan pilihan yang ideal untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka maupun hidangan utama. 

Bahan-bahan:

•     250 gram ikan kakap fillet, potong dadu
•     250 gram cumi, bersihkan, potong – potong
•     200 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor
•     200 gram kerang, cuci bersih
•     1 buah jeruk nipis, peras airnya
•     2 batang serai, memarkan
•     3 lembar daun jeruk
•     1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
•     2 batang daun ketumbar, potong-potong
•     3 sendok makan minyak goreng
•     3 sendok makan saus tiram
•     Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

•     7 butir bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     5 buah cabai merah
•     1 sendok teh bumbu kari siap pakai
•     ½ sendok teh terasi goreng
•     1 sendok teh merica butiran

Cara membuat
Classic-stuffed-peppers.
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Angkat;
    Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu. Aduk rata;
    Tambahkan ikan, cumi, udang, kerang, daun ketumbar, saus tiram, garam, gula pasir. Masak hingga semua bahan matang;Authentic-french-onion-soup.
    Sesaat sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. Angkat dan sajikan. Nikmati !!!Sayur-tumis-labu-siam.

 Resep Sup Seafood Rempah VIDEO

 

Resep Udang Goreng Mentega

 

Resep Udang Goreng Mentega

Ada metode untuk memasak udang goreng mentega dengan bumbu yang kaya rasa, salah satunya adalah dengan memanfaatkan kepala udang sebagai bahan pelengkap saus. Ambil sekitar setengah kilogram udang besar, cuci bersih, lalu goreng hingga kering. Kamu dapat mempersiapkan udang dengan cara menumisnya sejenak. Dalam resep saus mentega untuk udang ini, digunkan bawang putih, bawang merah, dan cabai yang dimasak secara utuh. 

Udang Goreng Mentega merupakan masakan udang yang digoreng dengan mentega dan berbagai rempah, menghasilkan cita rasa yang lezat dan beraroma. Hidangan ini terkenal berkat perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang tercipta dari mentega serta rempah-rempah lainnya. 

Bahan-bahan yang biasa digunakan: 

Udang: Umumnya memakai udang berukuran sedang sampai besar. 

Mentega: Bahan pokok yang menambah rasa lezat dan wangi yang unik. 

Bawang putih dan bawang merah: Bahan dasar yang menambah cita rasa aroma. 

Bawang bombay: Memberikan rasa manis dan kerenyahan. 

Kecap manis dan kecap asin: Menyajikan kombinasi rasa manis dan asin yang harmonis. 

Daun bawang: Untuk memberikan wangi dan kesegaran. 

Bumbu lain: Dapat ditambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, atau lada bubuk sesuai preferensi. 

Jeruk nipis: Untuk mengatasi bau amis pada udang. 

Tata cara pembuatan: 

Siapkan ikan udang: 

Cuci udang, buang kepalanya (jika perlu), dan belah punggungnya jika diinginkan. Olesi dengan air perasan jeruk nipis dan garam, kemudian biarkan sejenak sebelum dibilas dan ditiriskan. 

Tumis rempah: 

Lelehkan mentega di dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai beraroma. 

 Memasak udang: 

Tambahkan udang ke dalam panci, aduk dengan baik, dan masak sampai warnanya berganti. 

Sisipkan bumbu: 

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambal (jika ingin), dan rempah-rempah lainnya. Campur semuanya dan masak sampai bumbu menyatu. 

Tampilkan: 

Masukkan daun bawang, aduk sejenak, kemudian angkat dan hidangkan selagi masih panas. 

Suggestions: 

Jangan masak udang terlalu lama: 

Supaya udang tetap terasa empuk dan tidak keras. 

Ubah cita rasa: 

Rasakan dan sesuaikan cita rasa saus dengan menambahkan kecap, gula, atau garam sesuai keinginan. 

Bahan-bahan

•     500 g udang ukuran sedang, bersihkan kepalanya
•     1 buah bawang Bombay, iris melintang
•     2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
•     4 buah bawang merah, iris halus
•     8 sdm saus tomat
•     4 sdm saus sambal
•     5 sdm mentega
•     1 sdm gula pasir
•     2 sdt garam
•     200 ml air
•     2 sdm minyak goreng

Easy-french-onion-soup-recipe.
Cara membuat

    Panaskan mentega, tumis udang hingga setengah matang, sisihkan.
    Panaskan minyak goreng, timis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang Bombay, saus tomat dan saus sambal.Vegetarian-stuffed-peppers-with.
    Masukkan gula pasir, garam dan air. Aduk hingga saus mendidih. Masukkan tumisan udang dan mentega, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Angkat, sajikan hangat. Sedap !!!

Lontong-sayur.

Resep Udang Goreng Mentega VIDEO

Balado ikan Nila Laut

Balado ikan Nila Laut

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan Nila
• 2 buah cabe merah
• 3 buah tomat
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 3 helai daun salam

Langkah

Resep-asparagus-terasi.

Haluskan bumbu:

Masak bumbu hingga matang, lalu tambahkan air hingga mendidih

Setelah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap..Slab-strawberry-shortcake.

Masukan ikan nila.., masak hingga matang

Setelah matang, sajikan, nikmat !!!

Easy-french-onion-soup-recipe.

Balado ikan Nila Laut.VIDEO

Nila goreng krispi & sambal

Nila Goreng krispi & Sambal

Bahan-bahan

• 3 ekor ikan nila ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis

bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 ruas kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap

bahan tepung kering :

• 2 1/2 sdm terigu
• 1/2 sdm maizena
• 1/2 sdt tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

bahan sambal sari laut :

• 10 buah cabe rawit merah, iris"
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1 siung bawang putih ukuran besar/ 1½ ukuran sedang, iris tipis
• 1/2 sdt terasi
• 3 tangkai kemangi petik daunnya
• secukupnya garam
• secukupnya kaldu bubuk
• 3 sdm minyak goreng

Brokoli-colsous.
Pelengkap :
lalapan

Langkah
Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Haluskan semua bumbu halus ikan beri sesikit air masukkan kedalam ikan diamkan di kulkas. Masukkan ikan kedalam adonan tepung kering kemudian goreng.Best-strawberry-shortcake.
Cara buat sambal, goreng bawang putih sampe kuning keemasan sisihkan ke cobek. Tumis cabe, tomat, terasi, kemangi hingga tomat layu, ulek bersama bawang putih beri garam dan penyedap
Ikan goreng dan sambal siap disajikan bersama lalapan. Nikmat !!!Authentic-french-onion-soup.

Nila Goreng krispi & Sambal VIDEO :

Cumi udang lada hitam.

 

Cumi udang lada hitam.

Bahan-bahan :Cumi udang lada hitam.:

- 1/2 kg cumi, bersihkan, pakai badannya saja, kemudian potong cincin, rebus sebentar

- 1/4 kg udang, bersihkan, tiriskan

- 1 buah jagung, bersihkan, potong, rebus

- 2 bungkus saori saus lada hitam

- 1 bungkus saori saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- 5 siung bawang putih geprek

- 1/4 bawang bombay, iris tebal

- 5 buah cabai merah, buang isinya, potong kotak

- 5 buah cabai hijau, buang isinya, potong kotak

- 5 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, putihnya aja, geprek

- 1 lembar daun salam

- Lada hitam bubuk secukupnya

- Garam dan gula secukupnya

- Tepung meizena sedikit untuk mengentalkan

- Margarin untuk menumis

- Air secukupnya

Resep-sayur-sup-oyong.

cara memasak Cumi udang lada hitam.:

- Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai layu

- Masukkan cumi, udang dan jagung lalu diaduk. Kemudian tambahkan air, aduk kembali. Classic-strawberry-shortcake.

- Setelah itu masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan bubuk lada hitam secukupnya. Aduk dan koreksi rasa.

- Larutkan tepung meizena dengan air panas di gelas, kemudian siram ke dalam masakan. Lanjut diaduk sampai tercampur rata. Our-favorite-french-onion-soup.

- Koreksi rasa kembali, kalau udah pas tinggal sajikan. Cool. Nikmati resep Cumi udang lada hitam.!!!

Cumi udang lada hitam.Video :

Tauco ikan bawal laut

Tauco ikan bawal laut

Bahan-bahan

• 1 kg bawal laut
• 8 buah kacang panjang (iris2)
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bwng merah
• 1 buah tomat
• 6 buah cabe merah (iris tipis)
• 15 buah cabe ijo (iris)
• 1 ruas ibu jari jahe
• 2 lmbr daun salam
• 1 btng daun sereh
• 2 sdm tauco medan
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• penyedap rasa jika ingin

Langkah

Sayur-sawi-kuah.

Potong ikan bawal bbrp bagian /menurut selera, cuci bersih lalu goreng (jngn terlalu kering) kemudian sisihkan.

Iris semua bahan, bwng pth, bwng mrh, tomat, cabe mrh, cabe ijo. Kacang panjng. Strawberry-shortcake.

Panas kan minyak diwajan, kemudian tumis bwng merah dan bwng putih hingga harum, lalu mskn cabe merah dan cabe ijo,daun salam, daun sereh, dan jahe, aduk hingga setengah matang. Kemudian mskan kacang panjng dan tauco, beri sedikit air,garam dan gula.msk hingga matang, terakhir masukan ikan bawal yg tlh digoreng. Angkan dan sajikan. Nikmati !!!Homemade-french-onion-soup.

Tauco ikan bawal laut Video :

Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

INGREDIENTS  Udang Saus Padang Pedas

• 750 gram udang yang sudah dicuci bersih..
• Air bersih sebanyak 150 ml.
• Bawang merah sebanyak 5 pcs.
• Bawang putih sebanyak 3 pcs.
• Tomat merah 1 pcs. Cuci dan potong tipis tipis.
• Bawang bombay setengah pcs. Kupas dan potong tipis..
• Jahe kualitas sepanjang 2 cm.
• Cabai rawit sebanyak 3 pcs
• Cabai merah besar 5 pcs.
• Saus sambal atau saos tomat 2 sendok makan 
• Tepung maizena (1-3 sendok makan).
• Saus tiram 4 sendok makan.
• Merica halus atau bubuk satu sendok kecil.
• Margarin secukupnya
• Daun bawang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 1 batang. Potong kecil kecil untuk hiasan akhirnya.
• Garam beryodium 
• gula pasir putih secukupnya.

INSTRUCTIONS Udang Saus Padang Enak

Lontong-sayur.
Setelah udang dibersihkan, siapkan panci rebusan dan masukkan udang kedalamnya. Rebus udang sampai matang.
Siapkan penggorengan dan bersi margarin secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang bombay dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
Masukkan tomat, cabai merah besar, jahe dan beberapa pcs cabai rawitnya. Aduk sebentar dengan api sedang kecil.Strawberry-shortcake-ice-cream-bars.
Kemudian tuang saos tomat atau saus sambalnya dan saus tiram sebanyak kurang lebih 4 sendok makan. Aduk aduk lagi dengan bumbu yang lain.
Masukkan merica halusnya, gua pasir dan garam halus beryodium secukupnya. Aduk saduk sebentar sampai tercampur rata dan cicipi sedikit. Kalau kurang, bisa ditambahkan garam, merica atau gula pasirnya.The-best-french-onion-soup.
Masukkan 150 ml air kedalamnya.
Ambil sedikit tepung maizena dan campurkan ke dalam wajan tadi. Aduk sebenatr sampai agak kental.
Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan masaknya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Aduk lagi sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging udang saos padang nya.
Seetelah bumbu meresap, angkat masakan tadi dan siap disajikan. Mantap !!Resep-nastar-keju-nanas-yang-lembut-enak-sederhana

Resep Udang Saus Padang VIDEO

Gurame fillet crispy saos seafood

Gurame fillet crispy saos seafood

Ingredients

• 1 ekor gurame besar
• 9 sendok tepung beras
• 7 sendok tepung terigu
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada bubuk
• Jeruk nipis
• secukupnya Air

Vegetarian-french-onion-soup-with.

Instructions

Fillet gurame pisahkan dari tulangnya cuci bersih lalu taburkan lada bubuk, garam dan jeruk nipis secukupnya. Aduk2.. diamkan sebentar

Campur 2 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras, kasih garam secukupnya, lada bubuk sedikit, aduk aduk. Lalu masukkan ikan yg sudah di fillet ke dalam adonan basah. Diamkan.Japanese-strawberry-sponge-cake.

Kemudian buat wadah baru lagi, masukkan 7 sendok tepung beras dan 5 sendok tepung terigu kasih sedikit garam. Aduk aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan ikan yg basah satu persatu ke adonan kering. Agar hasilnya tebal ulangi seperti itu 2 kali.Resep-es-krim-anggur.

Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan yang sudah diberi tepung dengan api kecil. Jika sudah kecoklatan, angkat siap u/ disajikan dengan saos seafood atau tomat. Cool. Mantap !!

Gurame fillet crispy saos seafood VIDEO