Saturday, March 18, 2023

Tauco ikan bawal laut



Tauco ikan bawal laut

Bahan-bahan
  • 1 kg bawal laut
  • 8 buah kacang panjang (iris2)
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bwng merah
  • 1 buah tomat
  • 6 buah cabe merah (iris tipis)
  • 15 buah cabe ijo (iris)
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 btng daun sereh
  • 2 sdm tauco medan
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • penyedap rasa jika ingin
Langkah
Potong ikan bawal bbrp bagian /menurut selera, cuci bersih lalu goreng (jngn terlalu kering) kemudian sisihkan.
Iris semua bahan, bwng pth, bwng mrh, tomat, cabe mrh, cabe ijo. Kacang panjng. Strawberry-shortcake.
Panas kan minyak diwajan, kemudian tumis bwng merah dan bwng putih hingga harum, lalu mskn cabe merah dan cabe ijo,daun salam, daun sereh, dan jahe, aduk hingga setengah matang. Kemudian mskan kacang panjng dan tauco, beri sedikit air,garam dan gula.msk hingga matang, terakhir masukan ikan bawal yg tlh digoreng. Angkan dan sajikan. Nikmati !!!Homemade-french-onion-soup.







Resep Udang Saus Padang



Resep Udang Saus Padang

INGREDIENTS  Udang Saus Padang Pedas

  • 750 gram udang yang sudah dicuci bersih..
  • Air bersih sebanyak 150 ml.
  • Bawang merah sebanyak 5 pcs.
  • Bawang putih sebanyak 3 pcs.
  • Tomat merah 1 pcs. Cuci dan potong tipis tipis.
  • Bawang bombay setengah pcs. Kupas dan potong tipis..
  • Jahe kualitas sepanjang 2 cm.
  • Cabai rawit sebanyak 3 pcs
  • Cabai merah besar 5 pcs.
  • Saus sambal atau saos tomat 2 sendok makan 
  • Tepung maizena (1-3 sendok makan).
  • Saus tiram 4 sendok makan.
  • Merica halus atau bubuk satu sendok kecil.
  • Margarin secukupnya
  • Daun bawang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 1 batang. Potong kecil kecil untuk hiasan akhirnya.
  • Garam beryodium 
  • gula pasir putih secukupnya.
INSTRUCTIONS Udang Saus Padang Enak
Lontong-sayur.
Setelah udang dibersihkan, siapkan panci rebusan dan masukkan udang kedalamnya. Rebus udang sampai matang.
Siapkan penggorengan dan bersi margarin secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang bombay dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
Masukkan tomat, cabai merah besar, jahe dan beberapa pcs cabai rawitnya. Aduk sebentar dengan api sedang kecil.Strawberry-shortcake-ice-cream-bars.
Kemudian tuang saos tomat atau saus sambalnya dan saus tiram sebanyak kurang lebih 4 sendok makan. Aduk aduk lagi dengan bumbu yang lain.
Masukkan merica halusnya, gua pasir dan garam halus beryodium secukupnya. Aduk saduk sebentar sampai tercampur rata dan cicipi sedikit. Kalau kurang, bisa ditambahkan garam, merica atau gula pasirnya.The-best-french-onion-soup.
Masukkan 150 ml air kedalamnya.
Ambil sedikit tepung maizena dan campurkan ke dalam wajan tadi. Aduk sebenatr sampai agak kental.
Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan masaknya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Aduk lagi sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging udang saos padang nya.
Seetelah bumbu meresap, angkat masakan tadi dan siap disajikan. Mantap !!Resep-nastar-keju-nanas-yang-lembut-enak-sederhana

Resep Udang Saus Padang VIDEO






Gurame fillet crispy saos seafood



Gurame fillet crispy saos seafood

Ingredients
  • 1 ekor gurame besar
  • 9 sendok tepung beras
  • 7 sendok tepung terigu
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada bubuk
  • Jeruk nipis
  • secukupnya Air
Instructions
Fillet gurame pisahkan dari tulangnya cuci bersih lalu taburkan lada bubuk, garam dan jeruk nipis secukupnya. Aduk2.. diamkan sebentar
Campur 2 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras, kasih garam secukupnya, lada bubuk sedikit, aduk aduk. Lalu masukkan ikan yg sudah di fillet ke dalam adonan basah. Diamkan.Japanese-strawberry-sponge-cake.
Kemudian buat wadah baru lagi, masukkan 7 sendok tepung beras dan 5 sendok tepung terigu kasih sedikit garam. Aduk aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan ikan yg basah satu persatu ke adonan kering. Agar hasilnya tebal ulangi seperti itu 2 kali.Resep-es-krim-anggur.
Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan yang sudah diberi tepung dengan api kecil. Jika sudah kecoklatan, angkat siap u/ disajikan dengan saos seafood atau tomat. Cool. Mantap !!


Gurame fillet crispy saos seafood VIDEO





Kerang sambal balado (seafood)



Kerang sambal balado seafood

Ingredients

  • 1 kilo kerang dara
  • 1/2 kilo cumi
  • 2 buah jagung manis
  • 5 lembar Daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saos manis
  • 3 sendok makan saos tiram (sy pake 1 bungkus saori saos tiram)
  • secukupnya Air

Bumbu halus

  • 5 biji cabe merah besar
  • 10 biji cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 5 biji bawang putih
  • 7 biji bawang merah
Sayur-tumis-labu-siam.

Instructions
Bersihkan kerang (disikat) lalu direbus sampai terbuka. Kalo ada yg udah terbuka meskipun nggak semua berarti udah mateng ya. Cuminya dipotong-potong.
Tumis irisan bawang merah sampai keluar wanginya lalu masukkan bumbu halus. Jika sudah mendidih tambahkan air (sesuai selera ya).English-strawberry-shortcake.
Setelah mendidih masukkan saos tomat, kecap, saos tiram, garam dan gula.
Lalu masukkan potongan cumi, kerang. Klo cuminya udh mateng masukkan potongan jagung
Cek rasa nya, lalu disajikan. Cool. Mantap !!Healthy-homemade-strawberry-ice-cream.


Kerang sambal balado seafood VIDEO





Cumi asin cabai ijo.



Cumi asin cabai ijo.

Bahan-bahan:

  • - 100 gr cumi asin
  • - 1 buah tomat hijau
  • - 5 buah cabai hijau
  • - 3 buah cabai merah
  • - 4 siung bawang merah
  • - 2 siung bawang putih
  • - 2 lembar daun jeruk
  • - 1 helai daun bawang
  • - Garam secukupnya
  • - Gula secukupnya
  • - Kecap manis secukupnya
  • - Kaldu bubuk (optional)
  • - Merica secukupnya
Mangut-sayur-kol.

INSTRUCTION

- Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok atau wadah. Strawberry-shortcake.
- Tumis semua bahan hingga layu
- Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu
- Tunggu hingga matang. Cool.
Cumi asin cabai ijo.VIDEO






Resep Bruschetta Tuna Pedas



Resep Bruschetta Tuna Pedas

Ingredients
  • 25 gr butter
  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 sendok makan cincangan daun parsley
  • 1 bungkus BonCabe level 10, rasa Original (7,5 gr)
  • 1 kaleng ikan tuna (tuna dalam minyak)
  • 3 sendok makan mayones
  • timun jepang buang tengahnya
  • 1 buah baguette atau roti perancis 
Sayur-tahu-cabe-hijau.

Instructions
Campur daun parsley, bawang putih dan butter. Aduk rata.
Olesi roti dengan campuran butter. Kemudian panggang hingga berwarna keemasan. Sisihkan.Easy-homemade-strawberry-shortcake.
Campurkan BonCabe level 10, ikan tuna, mayones dan timun jepang. Aduk rata.
Ambil 1 sendok makan campuran ikan tuna. Tuang di atas roti yang sudah dipanggang.
Siap dihidangkan. Cool. Nikmat!!Favorite-french-onion-soup.

Resep Bruschetta Tuna Pedas VIDEO






Resep Fish and Chips



Resep Fish and Chips

Bahan:

  • 4 potong (@150 g) fillet ikan dori
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • ½ sdt garam
  • 150 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 kuning telur, kocok sebentar
  • 1 sdm minyak goreng
  • 200 ml air
  • 2 putih telur, kocok kaku
  • minyak untuk menggoreng
  • 75 g tepung maizena
  • 400 g kentang goreng

Saus Tartar:

  • Campur jadi satu,
  • 200 g mayones
  • 50 g gherkin, iris dadu ½ cm
  • 1 sdt capers cincang
  • 1 sdm peterseli cincang
  • ½ sdt mustard
  • 1 sdm bawang bombai cincang


 Cara membuat
Lodeh-tahu-tempe.
Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk lemon dan garam, sisihkan.
Campur tepung terigu, garam dan merica, buat lubang di tengahnya, amsukkan kuning telur, minyak goreng, aduk, sambil tuangkan air. Setelah adonan licin, masukkan putih telur kocok, aduk rata.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Taburi fillet ikan dengan tepung maizena,
 kemudian celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung.Japanese-strawberry-shortcake.
Masukkan ikan berbalut tepung ke dalam minyak panas, goreng dengan panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan selagi panas dengan pelengkap kentang goreng dan saus tartar.Classic-french-onion-soup.

Resep Fish and Chips VIDEO