Resep Sup Seafood Rempah

Bahan-bahan:

•     250 gram ikan kakap fillet, potong dadu
•     250 gram cumi, bersihkan, potong – potong
•     200 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor
•     200 gram kerang, cuci bersih
•     1 buah jeruk nipis, peras airnya
•     2 batang serai, memarkan
•     3 lembar daun jeruk
•     1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
•     2 batang daun ketumbar, potong-potong
•     3 sendok makan minyak goreng
•     3 sendok makan saus tiram
•     Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

•     7 butir bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     5 buah cabai merah
•     1 sendok teh bumbu kari siap pakai
•     ½ sendok teh terasi goreng
•     1 sendok teh merica butiran

Cara membuat
Classic-stuffed-peppers.
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Angkat;
    Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu. Aduk rata;
    Tambahkan ikan, cumi, udang, kerang, daun ketumbar, saus tiram, garam, gula pasir. Masak hingga semua bahan matang;Authentic-french-onion-soup.
    Sesaat sebelum diangkat, beri air jeruk nipis. Angkat dan sajikan. Nikmati !!!Sayur-tumis-labu-siam.

 Resep Sup Seafood Rempah VIDEO

 

Resep Udang Asam Manis

 

Resep Udang Asam Manis

Bahan-bahan
Bahan:

•     300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya
•     2 siung bawang putih, cacah halus
•     1 cabai merah besar, iris tipis
•     1 buah jeruk nipis, peras airnya
•     2 sdm minyak goreng

Saus:

•     1 sdt saus ikan
•     ½ sdt saus inggris
•     3 sdm saos tomat
•     1 sdt gula pasir
•     ¼ sdt garam
•     ¼ sdt merica bubuk
•     3 sdm air

Our-favorite-french-onion-soup.
Cara membuat

    Bersihkan udang dan belah bagian punggung
    Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan
    Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah. Masak hingga layu. Italian-stuffed-peppers.
    Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air. Aduk hingga rata
    Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap
    Angkat dan hidangkan. Nikmati !!!

Mangut-sayur-kol.

Resep Udang Asam Manis VIDEO

 

Balado ikan Nila Laut

Balado ikan Nila Laut

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan Nila
• 2 buah cabe merah
• 3 buah tomat
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• 3 helai daun salam

Langkah

Resep-asparagus-terasi.

Haluskan bumbu:

Masak bumbu hingga matang, lalu tambahkan air hingga mendidih

Setelah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap..Slab-strawberry-shortcake.

Masukan ikan nila.., masak hingga matang

Setelah matang, sajikan, nikmat !!!

Easy-french-onion-soup-recipe.

Balado ikan Nila Laut.VIDEO

Nila goreng krispi & sambal

Nila Goreng krispi & Sambal

Bahan-bahan

• 3 ekor ikan nila ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis

bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 ruas kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap

bahan tepung kering :

• 2 1/2 sdm terigu
• 1/2 sdm maizena
• 1/2 sdt tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

bahan sambal sari laut :

• 10 buah cabe rawit merah, iris"
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1 siung bawang putih ukuran besar/ 1½ ukuran sedang, iris tipis
• 1/2 sdt terasi
• 3 tangkai kemangi petik daunnya
• secukupnya garam
• secukupnya kaldu bubuk
• 3 sdm minyak goreng

Brokoli-colsous.
Pelengkap :
lalapan

Langkah
Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Haluskan semua bumbu halus ikan beri sesikit air masukkan kedalam ikan diamkan di kulkas. Masukkan ikan kedalam adonan tepung kering kemudian goreng.Best-strawberry-shortcake.
Cara buat sambal, goreng bawang putih sampe kuning keemasan sisihkan ke cobek. Tumis cabe, tomat, terasi, kemangi hingga tomat layu, ulek bersama bawang putih beri garam dan penyedap
Ikan goreng dan sambal siap disajikan bersama lalapan. Nikmat !!!Authentic-french-onion-soup.

Nila Goreng krispi & Sambal VIDEO :

Cumi udang lada hitam.

 

Cumi udang lada hitam.

Bahan-bahan :Cumi udang lada hitam.:

- 1/2 kg cumi, bersihkan, pakai badannya saja, kemudian potong cincin, rebus sebentar

- 1/4 kg udang, bersihkan, tiriskan

- 1 buah jagung, bersihkan, potong, rebus

- 2 bungkus saori saus lada hitam

- 1 bungkus saori saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- 5 siung bawang putih geprek

- 1/4 bawang bombay, iris tebal

- 5 buah cabai merah, buang isinya, potong kotak

- 5 buah cabai hijau, buang isinya, potong kotak

- 5 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, putihnya aja, geprek

- 1 lembar daun salam

- Lada hitam bubuk secukupnya

- Garam dan gula secukupnya

- Tepung meizena sedikit untuk mengentalkan

- Margarin untuk menumis

- Air secukupnya

Resep-sayur-sup-oyong.

cara memasak Cumi udang lada hitam.:

- Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai layu

- Masukkan cumi, udang dan jagung lalu diaduk. Kemudian tambahkan air, aduk kembali. Classic-strawberry-shortcake.

- Setelah itu masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan bubuk lada hitam secukupnya. Aduk dan koreksi rasa.

- Larutkan tepung meizena dengan air panas di gelas, kemudian siram ke dalam masakan. Lanjut diaduk sampai tercampur rata. Our-favorite-french-onion-soup.

- Koreksi rasa kembali, kalau udah pas tinggal sajikan. Cool. Nikmati resep Cumi udang lada hitam.!!!

Cumi udang lada hitam.Video :

Tauco ikan bawal laut

Tauco ikan bawal laut

Bahan-bahan

• 1 kg bawal laut
• 8 buah kacang panjang (iris2)
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bwng merah
• 1 buah tomat
• 6 buah cabe merah (iris tipis)
• 15 buah cabe ijo (iris)
• 1 ruas ibu jari jahe
• 2 lmbr daun salam
• 1 btng daun sereh
• 2 sdm tauco medan
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• penyedap rasa jika ingin

Langkah

Sayur-sawi-kuah.

Potong ikan bawal bbrp bagian /menurut selera, cuci bersih lalu goreng (jngn terlalu kering) kemudian sisihkan.

Iris semua bahan, bwng pth, bwng mrh, tomat, cabe mrh, cabe ijo. Kacang panjng. Strawberry-shortcake.

Panas kan minyak diwajan, kemudian tumis bwng merah dan bwng putih hingga harum, lalu mskn cabe merah dan cabe ijo,daun salam, daun sereh, dan jahe, aduk hingga setengah matang. Kemudian mskan kacang panjng dan tauco, beri sedikit air,garam dan gula.msk hingga matang, terakhir masukan ikan bawal yg tlh digoreng. Angkan dan sajikan. Nikmati !!!Homemade-french-onion-soup.

Tauco ikan bawal laut Video :

Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

INGREDIENTS  Udang Saus Padang Pedas

• 750 gram udang yang sudah dicuci bersih..
• Air bersih sebanyak 150 ml.
• Bawang merah sebanyak 5 pcs.
• Bawang putih sebanyak 3 pcs.
• Tomat merah 1 pcs. Cuci dan potong tipis tipis.
• Bawang bombay setengah pcs. Kupas dan potong tipis..
• Jahe kualitas sepanjang 2 cm.
• Cabai rawit sebanyak 3 pcs
• Cabai merah besar 5 pcs.
• Saus sambal atau saos tomat 2 sendok makan 
• Tepung maizena (1-3 sendok makan).
• Saus tiram 4 sendok makan.
• Merica halus atau bubuk satu sendok kecil.
• Margarin secukupnya
• Daun bawang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 1 batang. Potong kecil kecil untuk hiasan akhirnya.
• Garam beryodium 
• gula pasir putih secukupnya.

INSTRUCTIONS Udang Saus Padang Enak

Lontong-sayur.
Setelah udang dibersihkan, siapkan panci rebusan dan masukkan udang kedalamnya. Rebus udang sampai matang.
Siapkan penggorengan dan bersi margarin secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang bombay dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
Masukkan tomat, cabai merah besar, jahe dan beberapa pcs cabai rawitnya. Aduk sebentar dengan api sedang kecil.Strawberry-shortcake-ice-cream-bars.
Kemudian tuang saos tomat atau saus sambalnya dan saus tiram sebanyak kurang lebih 4 sendok makan. Aduk aduk lagi dengan bumbu yang lain.
Masukkan merica halusnya, gua pasir dan garam halus beryodium secukupnya. Aduk saduk sebentar sampai tercampur rata dan cicipi sedikit. Kalau kurang, bisa ditambahkan garam, merica atau gula pasirnya.The-best-french-onion-soup.
Masukkan 150 ml air kedalamnya.
Ambil sedikit tepung maizena dan campurkan ke dalam wajan tadi. Aduk sebenatr sampai agak kental.
Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan masaknya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Aduk lagi sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging udang saos padang nya.
Seetelah bumbu meresap, angkat masakan tadi dan siap disajikan. Mantap !!Resep-nastar-keju-nanas-yang-lembut-enak-sederhana

Resep Udang Saus Padang VIDEO

Gurame fillet crispy saos seafood

Gurame fillet crispy saos seafood

Ingredients

• 1 ekor gurame besar
• 9 sendok tepung beras
• 7 sendok tepung terigu
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada bubuk
• Jeruk nipis
• secukupnya Air

Vegetarian-french-onion-soup-with.

Instructions

Fillet gurame pisahkan dari tulangnya cuci bersih lalu taburkan lada bubuk, garam dan jeruk nipis secukupnya. Aduk2.. diamkan sebentar

Campur 2 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras, kasih garam secukupnya, lada bubuk sedikit, aduk aduk. Lalu masukkan ikan yg sudah di fillet ke dalam adonan basah. Diamkan.Japanese-strawberry-sponge-cake.

Kemudian buat wadah baru lagi, masukkan 7 sendok tepung beras dan 5 sendok tepung terigu kasih sedikit garam. Aduk aduk hingga rata. Kemudian masukkan adonan ikan yg basah satu persatu ke adonan kering. Agar hasilnya tebal ulangi seperti itu 2 kali.Resep-es-krim-anggur.

Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan yang sudah diberi tepung dengan api kecil. Jika sudah kecoklatan, angkat siap u/ disajikan dengan saos seafood atau tomat. Cool. Mantap !!

Gurame fillet crispy saos seafood VIDEO

Kerang sambal balado (seafood)

Kerang sambal balado seafood

Ingredients

• 1 kilo kerang dara
• 1/2 kilo cumi
• 2 buah jagung manis
• 5 lembar Daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saos manis
• 3 sendok makan saos tiram (sy pake 1 bungkus saori saos tiram)
• secukupnya Air

Bumbu halus

• 5 biji cabe merah besar
• 10 biji cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 5 biji bawang putih
• 7 biji bawang merah

Sayur-tumis-labu-siam.

Instructions
Bersihkan kerang (disikat) lalu direbus sampai terbuka. Kalo ada yg udah terbuka meskipun nggak semua berarti udah mateng ya. Cuminya dipotong-potong.
Tumis irisan bawang merah sampai keluar wanginya lalu masukkan bumbu halus. Jika sudah mendidih tambahkan air (sesuai selera ya).English-strawberry-shortcake.
Setelah mendidih masukkan saos tomat, kecap, saos tiram, garam dan gula.
Lalu masukkan potongan cumi, kerang. Klo cuminya udh mateng masukkan potongan jagung
Cek rasa nya, lalu disajikan. Cool. Mantap !!Healthy-homemade-strawberry-ice-cream.

Kerang sambal balado seafood VIDEO

Cumi asin cabai ijo.

Cumi asin cabai ijo.

Bahan-bahan:

• - 100 gr cumi asin
• - 1 buah tomat hijau
• - 5 buah cabai hijau
• - 3 buah cabai merah
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 helai daun bawang
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kecap manis secukupnya
• - Kaldu bubuk (optional)
• - Merica secukupnya

Mangut-sayur-kol.

INSTRUCTION

- Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok atau wadah. Strawberry-shortcake.
- Tumis semua bahan hingga layu
- Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu
- Tunggu hingga matang. Cool.

Mary-berrys-french-onion-soup-with.

Cumi asin cabai ijo.VIDEO

Resep Bruschetta Tuna Pedas

Resep Bruschetta Tuna Pedas

Ingredients

• 25 gr butter
• 2 siung bawang putih halus
• 1 sendok makan cincangan daun parsley
• 1 bungkus BonCabe level 10, rasa Original (7,5 gr)
• 1 kaleng ikan tuna (tuna dalam minyak)
• 3 sendok makan mayones
• timun jepang buang tengahnya
• 1 buah baguette atau roti perancis 

Sayur-tahu-cabe-hijau.

Instructions
Campur daun parsley, bawang putih dan butter. Aduk rata.
Olesi roti dengan campuran butter. Kemudian panggang hingga berwarna keemasan. Sisihkan.Easy-homemade-strawberry-shortcake.
Campurkan BonCabe level 10, ikan tuna, mayones dan timun jepang. Aduk rata.
Ambil 1 sendok makan campuran ikan tuna. Tuang di atas roti yang sudah dipanggang.
Siap dihidangkan. Cool. Nikmat!!Favorite-french-onion-soup.

Resep Bruschetta Tuna Pedas VIDEO

Resep Fish and Chips

Resep Fish and Chips

Bahan:

• 4 potong (@150 g) fillet ikan dori
• 1 sdm air jeruk lemon
• ½ sdt garam
• 150 g tepung terigu
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• 1 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 2 putih telur, kocok kaku
• minyak untuk menggoreng
• 75 g tepung maizena
• 400 g kentang goreng

Saus Tartar:

• Campur jadi satu,
• 200 g mayones
• 50 g gherkin, iris dadu ½ cm
• 1 sdt capers cincang
• 1 sdm peterseli cincang
• ½ sdt mustard
• 1 sdm bawang bombai cincang
• 
  

 Cara membuat

Lodeh-tahu-tempe.
Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk lemon dan garam, sisihkan.
Campur tepung terigu, garam dan merica, buat lubang di tengahnya, amsukkan kuning telur, minyak goreng, aduk, sambil tuangkan air. Setelah adonan licin, masukkan putih telur kocok, aduk rata.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Taburi fillet ikan dengan tepung maizena,

 kemudian celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung.Japanese-strawberry-shortcake.
Masukkan ikan berbalut tepung ke dalam minyak panas, goreng dengan panas sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Taruh ikan goreng di atas piring saji, hidangkan selagi panas dengan pelengkap kentang goreng dan saus tartar.Classic-french-onion-soup.

Resep Fish and Chips VIDEO

Cumi Asam Manis Empuk Lezat

Cumi Asam Manis Empuk Lezat


Bahan bahan 

• Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah cumi segar kualitas baik kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja.
• Air jeruk nipis secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1-1.5 sendok makan untuk melumuri daging cuminya.
• Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
• Serai 2 batang. Ambil bagian putihnya saja lalu potong potong serong supaya aromanya keluar dan meresap.
• Air bersih secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.

French-onion-soup.
Bahan Bumbu Cumi Asam Manis Spesial

• Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu iris iris memanjang kecil.
• Bawang merah ukuran sedang kecil kurang lebih sebanyak 10 pcs. Kupas kulit luarnya lalu cincang halus.
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 siung saja. Kupas kulit bawangnya lalu cincang halus juga supaya aromanya lebih harum.
• Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 0.5 cm saja. Kupas kasar kulit luarnya lalu geprak atau memarkan.
• Buah tomat segar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lau potong potong bentuk kotak kecil atau serong (tergantung selera).
• Buah cabai merah besar secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
• Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
• Saus sambal kalau suka (bisa dihilangkan karena sudah memakai cabai atau bisa dikombinasikan keduanya).
• Daun bawang segar 1 batang saja. Cuci bersih lalu rajang kecil kecil.
• Kecap secukupnya sesuai selera.

Japanese-strawberry-shortcake.
Cara Membuat Cumi Asam Manis Yang Mudah dan Cepat
Langkah pertama kita bersihkan cumi dari kulit luarnya, cangkang kepala dan tinta kalau masih ada.
Potong potong cumi dengan besar sesuai keinginan lalu cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
Tuang air jeruknya lalu lumuri cumi yang sudah dipotong sampai rata untuk menghilangkan bau amis yang kemungkinan masih nempel.
Setelah itu diamkan sebentar (kurang lebih 13 menit). Kalau bisa taruh di lemari pendingin untuk menjaga suhunya tetap dingin setelah itu cuci bersih lagi dengan air mengalir kemudian tiriskan. Kalau tidak dicuci lagi, biasanya rasanya nanti menjadi sedikit pahit.
Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil kemudian beri minyak goreng secukupnya.
Masukkan bawang putih, bawang bombay, bawang merah, daun bawang, tomat, cabai merah, cabai rawit, batang serai dan jahenya. Aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisannya.
Masukkan daging cumi yang sudah dipotong, saus pedas (kalau suka), kecap manis sedikit saja, gula pasir dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
Tuang air sedikit saja dan aduk aduk kembali sampai semua bahan matang (jangan terlalu lama, cukup sekitar 10 menitan saja supaya daging cuminya tidak keras).
Cicipi dahulu dan tambahkan garam, gula atau kecap kalau diperlukan dan kemudian aduk aduk kembali.Semur-ati-sapi.
Matikan kompor dan angkat kemudian taruh di piring sajian. Cool.

Cumi Asam Manis Empuk Lezat VIDEO

Resep Udang Goreng Mentega

 

Resep Udang Goreng Mentega

Bahan-bahan

•     500 g udang ukuran sedang, bersihkan kepalanya
•     1 buah bawang Bombay, iris melintang
•     2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
•     4 buah bawang merah, iris halus
•     8 sdm saus tomat
•     4 sdm saus sambal
•     5 sdm mentega
•     1 sdm gula pasir
•     2 sdt garam
•     200 ml air
•     2 sdm minyak goreng

Easy-french-onion-soup-recipe.
Cara membuat

    Panaskan mentega, tumis udang hingga setengah matang, sisihkan.
    Panaskan minyak goreng, timis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang Bombay, saus tomat dan saus sambal.Vegetarian-stuffed-peppers-with.
    Masukkan gula pasir, garam dan air. Aduk hingga saus mendidih. Masukkan tumisan udang dan mentega, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Angkat, sajikan hangat. Sedap !!!

Lontong-sayur.

Resep Udang Goreng Mentega VIDEO